Bio Blog

Alle Beiträge der Kategorie: „DIY“

Regionaler MilchersatzHaferdrink selber machen

Am 9. Juli 2020 von in

Wer aus gesundheitlichen, ethischen oder geschmacklichen Gründen auf Kuhmilch verzichten mag, kann heutzutage aus einem breiten Angebot an Alternativen wählen. Eine davon ist der Haferdrink. Er ist aus den Biomarktregalen schon lange nicht mehr wegzudenken, denn viele schätzen seine gute Ökobilanz!

Das feuchte und kühle Klima in Deutschland und Nordeuropa eignet sich besonders für den Haferanbau. So beziehen viele Hersteller regionalen Hafer für ihren Haferdrink.

Durch den neutralen, aber leicht süßlichen Geschmack gilt der Milchersatz als wahrer Allrounder in der Küche. Ihr könnt ihn sowohl im Müsli, Kaffee und Kuchen als auch bei herzhaften Gerichten einsetzen. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen sättigt der Haferdrink und versorgt euch zudem mit Kalium, Magnesium, Eisen und den Vitaminen B1, B2, B6, K und E.

Eine Anleitung, wie ihr den leckeren Milchersatz im Handumdrehen selber zubereitet, lest ihr unten.

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Einfach mal treiben lassenBackhefe selbst herstellen

Am 9. April 2020 von in

Ob Krapfen, Brötchen, Zöpfe, Brot oder süße Teilchen – Hefeteig ist ein Klassiker, der für vielerlei Rezepte benötigt wird.

Industrielle Hefe gibt es in frischer Form oder als Trockenhefe zu kaufen, doch man kann sich Backhefe im Handumdrehen auch selber züchten. Diese nennt man dann Wilde Hefe.

Hefe besteht aus pilzlichen Mikroorganismen, die einen Teig durch Sauerstoff oder Gärung Treiben lassen und somit eine wichtige geschmackliche Komponente bilden.

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Natürlich gepflegte HaareVon Roggenmehl als Shampoo bis Haargel aus Aloe Vera

Am 6. Dezember 2019 von in   |

Vegane natürliche Haarpflege bio diy Haare

Eins meiner persönlichen Herzthemen ist die natürliche und vegane Haarpflege mit dem Fokus auf möglichst unverarbeiteten und wenigen Stoffen, selbst gemachten Haarmitteln und Produkten fernab der konventionellen Haarpflege. Wie eine großzügige Behandlung meiner Haare aussieht, möchte ich heute beschreiben und dir Tipps geben, wie du auch deinem Haar und deiner Kopfhaut etwas Extra-Wellness gönnen kannst. (mehr …)