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Alle Beiträge der Kategorie: „Saisonale Rezeptideen“

Snacks für die Fußball-WM 2018

Am 14. Juni 2018 von in

Huch! Schon wieder Fußball-Weltmeisterschaft? Unglaublich wie schnell 4 Jahre vergehen!

Auch wenn sich die letzte Fußball-WM noch gar nicht so weit weg anfühlt, liegen zwischen meinem jetzigen und damaligen Leben WELTEN. In meinem jetzigen Mamaleben kann ich mich nicht mehr so einfach abends in den Biergarten davonstehlen und mit Freunden die Fussballspiele ansehen. Naja, ich könnte natürlich schon, wenn ich die Schlafenszeiten meiner Tochter wieder durcheinander bringen wollen würde. Aber da sie jetzt nach einem Jahr endlich so etwas wie einen Schlafrhythmus hat, werde ich den Teufel tun …

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Oladji-Burger Der etwas andere WM-Burger

Am 5. Juni 2018 von in

„Zum Beginn der Fußball-WM wünsch´ ich mir mal wieder Burger!“ hat der Liebste neulich verkündet. 

Burger und WM – das gehört anscheinend zusammen. Wieso eigentlich? Weil Burger als typisches „Fast Food“ gelten und vor der Glotze mit den Händen gegessen werden können, ohne das man dabei den Blick vom Bildschirm wenden muss? Alles Vorurteile.

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Das gute alte Abendbrot

Am 14. Mai 2018 von in   |

Manchmal gibt es Abende, da bin ich einfach nur müde und habe keine Lust zu kochen. Das mag sich für viele „ganz normal“ anhören – bei mir ist es aber eher Ausnahme als Regel. Kochen hat für mich eine meditative Wirkung und ich habe einfach Spaß daran. 

Trotzdem kommt es in der letzten Zeit öfter vor, dass mir abends die Energie fehlt – vor allem wenn das Kind gerade eine neue Phase durchlebt. An Tagen wie diesen, habe ich das gute alte Abendbrot wieder eingeführt – so wie ich es aus meiner Kindheit kenne.

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Möhren-Ricotta-Pfannkuchen zum Osterfrühstück Ostern ohne Eier? Undenkbar! Aber bitte mit gutem Gewissen!

Am 29. März 2018 von in

Die Osterzeit ist die Zeit im Jahr, in der die meisten Eier konsumiert werden. Das ist naheliegend, wenn man an all die bunten Ostereier und das süße Ostergebäck denkt, dass zu dieser Zeit in den Läden angeboten, oder zu Hause zubereitet wird. In Deutschland werden insgesamt jährlich etwa 19 Milliarden Eier verbraucht. Unglaublich – das sind mehr Eier als hierzulande überhaupt produziert werden.

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Meal Prep Vorkochen und ganz einfach bewusster und gesünder essen

Am 5. März 2018 von in   |

In der letzten Zeit habe ich mich immer wieder dabei ertappt, mein Mittagessen durch eine Butter-Bretzel, einen Schokoriegel oder irgendeine andere kleine Schweinerei zu ersetzen. Hauptsache der Nachwuchs ist satt und glücklich. Leider fehlt mir momentan die Zeit, mich um mich selbst zu kümmern. Aber das will ich jetzt in Bezug auf meine Mahlzeiten ändern – mit „Meal Prep“!

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