Bio Blog

Alle Beiträge der Kategorie: „Saisonale Rezeptideen“

Die ersten Monate unseres Beikost-Starts Eine Bestandsaufnahme

Am 5. Februar 2018 von in

Jeder neue Entwicklungsschritt ist für Eltern ein kleines Wunder, aber auf diesen Moment habe ich mich besonders gefreut: Das erste Essen meiner Tochter. Schließlich koche und esse ich leidenschaftlich gerne. Endlich kann unsere kleine Familie gemeinsam am Tisch die Mahlzeiten genießen. Wie uns der Beikost-Start geglückt ist und was mir dabei wichtig war, erzähle ich in einer kleinen Bestandsaufnahme.

(mehr …)

Festliche Getränke zu Weihnachten ohne Alkohol

Am 21. Dezember 2017 von in   |

Der weihnachtliche Endspurt hat begonnen! Uns bleiben nur noch wenige Tage um uns auf das Fest der Liebe vorzubereiten. Bio-Bloggerin Ariane hat sich dieses Jahr ein paar Gedanken über festliche Getränke ohne Alkohol gemacht, denn auch Menschen die keinen Alkohol trinken dürfen oder wollen, möchten ein hübsches Glas in der Hand halten und nicht mit Sprudelwasser oder Limo abgespeist werden. 

(mehr …)

Selbst gebackene Katzenleckerli Das Weihnachtsgeschenk für meine Katzen

Am 11. Dezember 2017 von in   |

Katzen Leckerli bio Weihnachten diy rezept selbstgemacht

Zu einem gemütlichen Beisammensein an Weihnachten gehört nicht nur meine Familie, sondern auch meine drei Katzen. Zwar verstehen sie die Bedeutung von all dem Aufriss zu der Zeit so gar nicht, aber das war für mich nie ein Grund, sie nicht irgendwie mit einzubinden. Deshalb gibt es jedes Jahr ein kleines Geschenk für die drei. Manchmal sind es neue Spielsachen oder etwas zum Krallen wetzen. Und dieses Jahr sind es selbstgemachte Leckerli.

(mehr …)

Das perfekte Burger-Blind Date Mexikanische Veggie-Burger mit Guacamole und Süßkartoffel-Spalten

Am 4. Dezember 2017 von in   |

Was braucht man für einen perfekten Burger-Abend? Eine Küche, frische Zutaten und ein gutes Rezept sind schon mal ein guter Anfang. Aber richtig gut schmeckt es erst in gemeinsamer Runde – auch wenn man die Gastgeber vorher noch nie gesehen hat. Bio-Bloggerin Ariane erzählt von ihrem perfekten Burger-Blind Date.

(mehr …)

Meine Geheimwaffen Trink dich fit

Am 27. November 2017 von in

Wenn es bei mir rot im Glas schimmert, ist es kein Rotwein. Und wenn es gelb leuchtet, kein Bier. Dabei trinke ich gerne und viel – aber am meisten Wasser. Klar, als Sportlerin brauche ich viel Flüssigkeit. Zugegeben: Wasser ist unspektakulär – okay – löscht jedoch den Durst am besten. Ich habe aber auch zwei Geheimwaffen im Glas beziehungsweise in der Tasse, die machen nicht nur schnell, sondern auch fit und gesund: Morgens trinke ich gerne rot und abends gelb. (mehr …)

Drei vegane Leckereien vom Weihnachtsmarkt Und wieso ist so mancher Wein eigentlich nicht vegan?

Am 20. November 2017 von in

denns bio vegan weihnachten süßes süßigkeiten weihnachtsmarkt gebrannte mandeln rezept liebesapfel karamell Biowein glühwein erbse huth

In nur wenigen Tagen eröffnen in den Innenstädten wieder die Weihnachtsmärkte. Durch die Straßen strömt bald der verführerische Duft von süßen Mandeln und den Gewürzen vom Glühweinstand. Und ich kann es kaum erwarten! Als Veganerin genieße ich zwar die Atmosphäre auf den Märkten, esse und trinke aber dennoch am Liebsten daheim, denn da weiß ich wo die Produkte herkommen und ob sich auch wirklich keine tierischen Zutaten darin verstecken. Um auch euch langsam in Weihnachtsstimmung zu versetzen, zeige ich heute, wie ihr drei typische Leckereien vom Weihnachtsmarkt ganz einfach vegan und bio zuhause nachmachen könnt. (mehr …)

Lecker Unterwegs mit Brennnessel-Bete-Bandnudeln Ein Herbst-Rezept und Erholung vor der Haustür im Nationalpark Müritz

Am 6. November 2017 von in

Bon Appetit für alle, die den Herbst genießen!

Die ersten großen Herbststürme haben wir jetzt alle hinter uns. Check. Das soll uns aber auf keinen Fall die Lust am draußen-sein verderben! Jetzt steht die Herbstsonne tief und warm am Horizont. Noch einmal richtig auftanken, bevor der Winter kommt.  Das sind die schönsten Stunden für Auge und Herz. Und für die Brennnessel. Aber zum Zungenbrecher-Rezept meiner neuen Brennnessel-Bete-Bandnudeln gleich mehr. (mehr …)

Ein Kürbisbrot und ein Brot für Eilige (vegan)

Am 16. Oktober 2017 von in

Brot Kürbisbrot bio vegan Rezept Herbst

Brot ist in Deutschland eins der wichtigsten Lebensmittel. Viele essen die Stulle zum Frühstück, nehmen sie als “Arbeitsbrot” mit in die Firma und schmieren sich zum “Abendbrot” direkt noch eins. Kein Wunder also, dass das Brotbacken so ziemlich das erste war, was ich von meiner Mutter in der Küche lernte.

Zwei meiner Lieblingsbrotrezepte möchte ich euch heute vorstellen. (mehr …)

Schoko-Cranberry Granola mit Zimt und Kardamom (vegan)

Am 9. Oktober 2017 von in

Ausgiebig frühstücken? Ein Traum jeder frisch gebackenen Mama! Seitdem meine Tochter Schwung in die Bude bringt, komme ich selten dazu in Ruhe zu frühstücken. Ganz am Anfang habe ich meist sogar wippend im Stehen gefrühstückt, während die Kleine friedlich im Tragetuch geschlummert hat. Neben Smoothies ist das Müsli mein neues Morgenritual geworden. Es ist schnell gemacht und hält lange satt, die Zutaten dafür habe ich immer im Haus, man kann es mit einer Hand essen und wenn ich dabei unterbrochen werde, schmeckt es auch zwei Stunden später noch wunderbar. 

(mehr …)