Am 14. Dezember 2018 von in
Solange ich denken kann, bin ich um die Weihnachtszeit herum immer mitleidig angeschaut worden, wenn ich erwähnte, dass ich kein Fleisch esse. Oder erstaunt, nach dem Motto: „Nicht mal an Weihnachten?“ Äh, nein – das Weihnachtsfest legitimiert natürlich nicht die Ablegung meiner ethisch-moralischen Wertvorstellungen.
Am 7. Dezember 2018 von in
Die Weihnachtszeit war für mich schon immer eine Zeit der Vorfreude. Geheimnisvolle Weihnachtsvorbereitungen und all die großen und kleinen Familientraditionen erwärmen mir bis heute jedes Jahr auf’s neue das Herz. (mehr …)
Am 23. November 2018 von in
Früher trugen Bio-Pioniere ihre Ideale noch als Einzelkämpfer in die Welt hinaus. Heute haben sich aus den Privatpersonen einige erfolgreiche Familienunternehmen entwickelt. Und mit ihnen ein florierender Wirtschaftszweig. Jurek Voelkel ist einer der Erben eines solchen Unternehmens. Seine Urgroßeltern – Margret und Karl Voelkel – legten den Grundstein für Voelkel Naturkostsäfte bereits 1920. Für den Bio-Blog habe ich mit ihm über das Aufwachsen in der Bio-Branche, gesellschaftliche Veränderungen und neue Herausforderungen gesprochen. (mehr …)
Am 16. November 2018 von in
Seit Wochen liegen sie schon in den Regalen: Lebkuchen, Schokomandeln und Plätzchen. Am Anfang habe ich noch entsetzt mit dem Kopf geschüttelt, doch langsam wächst bei mir bei jedem Einkauf in meinem Bioladen die Vorfreude auf die süßen Leckereien in der Vorweihnachtszeit. Das ganze Jahr über nasche ich wenig, im Dezember gehört es für mich einfach dazu. Ich warte aber wirklich bis zum 1.12. bis ich das erste Plätzchen genieße. (mehr …)
Am 9. November 2018 von in
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