Am 21. September 2018 von in
Pesto gehörte während meiner Studentenzeit zu meinen absoluten Lieblingsrezepten: Es war im Handumdrehen zubereitet, die Zutaten hatte ich im Vorrat immer zu Hause und es war ein vergleichsweise günstiges Essen, dass ich in meiner engen Küchenzeile bequem zubereiten konnte.
Am 14. September 2018 von in
Wer kennt sie nicht, die 4 großen Lügen eines Studierenden:
1. Heute gehe ich mal früher schlafen.
2. Das neue Semester organisiere ich von Anfang an besser.
3. Ab morgen integriere ich Sport in meinen Alltag.
4. Nächsten Monat teile ich mein Geld besser ein.
Ja, liebe KommilitonInnen, das neue Semester geht wieder los und damit der alltägliche Wahnsinn, geprägt von nicht umgesetzten Vorsätzen. Wir haben doch keine Zeit! Und Geld sowieso nicht. Doch hat dieser Mangel auch etwas Gutes. Richtig eingesetzt, macht er nämlich wahre Umweltschützer aus uns. Wovon ich spreche? Von Geiz, der Bäume rettet. Von Fauhlheit, die Ressourcen schont. Und von Geldmangel, der Sportler aus uns macht. Heute zeige ich Euch, wie Ihr Eure Ressourcenknappheit wenigstens in Umweltschutz verwandeln könnt. Viel Spaß dabei!
Am 7. September 2018 von in
Auf meinem Profilfoto habt ihr bestimmt schon gesehen, dass ich meine Haare kurz trage. Und mit kurz meine ich – richtig kurz! Das war nicht immer so, bis etwa Anfang 20 waren meine Haare sehr lang und gingen bis zum Po. Dann folgte eine experimentierfreudigere Phase: Nach schulterlangen Haaren à la Kate Moss in den 90ern Jahren kam der berühmte Rachel-Bob à la Jennifer Aniston dran (ihr wisst schon, aus der Serie Friends). Und schließlich packte es mich und ich schnitt meine Haare raspelkurz ab. Auf einmal fühlte sich mein Kopf so herrlich leicht an! (mehr …)
Am 31. August 2018 von in
Na klar, wir alle wollen beste Qualität, wenn wir Lebensmittel einkaufen. Und die Hersteller verweisen stets auf ihre QS – so nennen sie die Qualitätssicherung. Damit sind dann meist die Laboranalysen gemeint, die Rückstellproben, wenn mal eine unerwünschte Belastung im Essen auffällt und das Produkt nachgeprüft werden muss, die Lieferscheine und all der bürokratische Kram. QS gehört auch für die Bio-Unternehmer ganz selbstverständlich dazu. Sie lassen sich die Analysen richtig viel kosten und leisten sich meist sogar eigene Hauslabore für die gängigen Untersuchungen. Aber dank ihres ganzheitlich-erweiterten Qualitätsanspruchs fängt die Sicherung von besten Inhaltsstoffen und die Arbeit für den Genuss ohne Reue bei den „Ökos“ viel früher an als erst im Labor. Lasst uns am Beispiel von Getreidespezialist Spielberger mal den ganzen (Qualitäts-)Bogen spannen.
Am 24. August 2018 von in
Mariä Himmelfahrt am 15. August ist traditionell der Höhepunkt des Kräuterjahrs. Mit einem großen Fest endet die Erntezeit der blühenden Kräuter in der „Grünen Hausapotheke“. Die heimischen Heilkräuter haben durch den hohen Sonnenstand ihren Höchstgehalt an Wirkstoffen erreicht.
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