Bio Blog

Alle Beiträge der Kategorie: „Emelys Zickenzone“

Wunderwerk Kuhstall: Hilft sogar gegen AllergienWeil Bakterien und Enzyme das Immunsystem stärken

Am 25. June 2018 von in

Bildquelle: Molkerei Berchtesgadener Land

Die Milch macht`s. Dieser alte Werbespruch hat offenbar weit mehr Substanz als jemals vermutet. Denn inzwischen steht fest: nicht allein die Inhaltsstoffe der Milch wie etwa das gern hervorgehobene Calcium sind wertvoll. Allein schon der Ort der Milchentstehung, der Kuhstall, hat eine gute Wirkung. Wissenschaftliche Studien aus Deutschland, der Schweiz und aus Skandinavien haben ergeben: Kuhstall-Dreck ist gut gegen Allergien.

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Was futtern Hund und Katz?Ökologisch korrekte Vielfalt für die Haustiere

Am 23. April 2018 von in   |

Wir Ziegen haben es jetzt noch besser als sonst – also so richtig extra-gut. Unser Futter wächst nämlich gerade buchstäblich vor unserer Nase. Das ist ja so ein dicker Pluspunkt auf den Bio-Höfen: Was uns Tieren in Raufe oder Trog kommt, stammt fast ausschließlich vom eigenen Betrieb. Hier in der Zickenzone kauft die Chefin wirklich nur das unverzichtbare Mineralfutter dazu – und das ist dann selbstverständlich auch Bio-zertifiziert. Jetzt im Frühling aber interessieren uns Trog und Raufe deutlich weniger als in den Wintermonaten. Wir Ziegen genießen es nämlich, das frische kräuterreiche Grün von der Wiese zu zupfen. Gestern habe ich, die Emely-Oberzicke, während einer Wiederkäuer-Ruhe-Session mal wieder gelauscht, als die Chefin einer Besucherfamilie Ratschläge für die Ernährung von Haustieren gegeben hat. Haustiere, damit sind dann Hund und Katz` gemeint. Die gibt es ja auch hier bei uns wie ihr schon wisst. Was kommt also bei öko-korrekten Tierhaltern in den Napf?

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Qualität fängt beim kleinsten Samenkorn anFruchtbare Gemüsesorten aus ökologischer Züchtung entdecken

Am 9. March 2018 von in

Seid ihr bereit für samenfest? Nein, es ist kein Rechtschreibfehler weil mit kleinem „s“ geschrieben und nein, es fehlt auch nicht der Artikel „das“. Heute geht es um Qualität von Anfang an und deshalb lenke ich eure Aufmerksamkeit mit dem Wortspiel auf die kleinen Samenkörner, aus denen aromatisches und bekömmliches Gemüse wächst. Wo kommt das Saatgut her, mit dem die Bio-Gärtner*innen arbeiten? Und könnt auch ihr auf dem Balkon, im kleinen Stelzenbeet auf der Grünfläche in der Stadt oder im Garten samenfeste Sorten verwenden? (more…)

Die Zicklein erblicken das Licht der WeltErst trinken wir!

Am 29. January 2018 von in   |

Um diese Jahreszeit kommt die Chefin immer besonders früh und besonders flott in unseren Offenstall. Kein Wunder, denn im kuscheligen Stroh wird aus manchem ruhigen Plätzchen gerade ein „Kreißsaal“. Kugelrund sind viele Bäuche, prall schon etliche Euter. Die Lammzeit steht bevor. Für die Chefin beginnt damit – so behauptet sie – die schönste Zeit des Jahres. Weil wir so einen direkten Draht zu ihr haben, bevorzugen viele meiner Zickenfreundinnen die Geburts-Begleitung durch unsere Chefin. Nur wer darauf keinen Wert legt, bekommt den Nachwuchs während die Chefin schläft. (more…)

WEIHNACHTEN IM STALLDie besondere Atmosphäre erleben

Am 18. December 2017 von in

Heiligabend, Feiertage, morgens lange schlafen und spät abends noch gemütlich zusammensitzen? Für Bäuerinnen und Bauern gibt es eigentlich keine Feiertage. Kühe und Ziegen, Hühner und Schafe kennen keine Pause. Das Euter ist morgens und abends prall gefüllt, melken also unerlässlich. Und Futter wächst nicht von alleine ins Maul. Kund*innen hätten sicherlich wenig Verständnis für leere Milchregale am 27. Dezember, oder? Gerade weil die Haltung von Tieren eine bilaterale Angelegenheit ist – Menschen halten Tiere, und die Tiere halten den Menschen (und sei es auf Trab 🙂 ) – dringt die besondere Stimmung im Advent bis in die Ställe. (more…)