Bio Blog

Was ist was: Naturnahe Kosmetik, Naturkosmetik und Biokosmetik

Am 23. Mai 2016 von in

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Im April war ich in Seoul und habe dort nach koreanischer Naturkosmetik Ausschau gehalten. In den dortigen Drogeriemärkten stehen konventionelle Kosmetik, naturnahe Kosmetik und Naturkosmetik munter nebeneinander und waren für mich kaum zu unterscheiden. Nicht anders ging es mir in den Markenshops: Da heißt eine Marke z.B. Nature Republic (ich finde den Namen großartig!) und hat aber leider keine Naturkosmetikprodukte im Sortiment. Auch in einem Bioladen habe ich mal daneben gegriffen und mir ein nur naturnahes Produkt gekauft, weil ich die INCI-Deklaration einer Foundation nicht lesen konnte. Das wäre mir in Deutschland in einem Bioladen nicht passiert – denn dort dürfen nur zertifizierte Naturkosmetikprodukte verkauft werden. (mehr …)

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6 vegane Rezeptideen mit Mandeln

Am 17. Mai 2016 von in   |

Mandelkuchen Mandeltrester bio vegan Rezept Mandelmilch Schoko Nuss KuchenIn meinem letzten Artikel habe ich gezeigt, wie ich rohe Mandelmilch herstelle. Jedes Mal bleibt der Mandeltrester, also die abgeseihten und ausgepressten Mandelreste, übrig. Der Trester ist natürlich viel zu schade, um ihn einfach in den Bio-Müll zu schmeißen. Ich weiss noch sehr gut wie es mir ging, als ich meine erste Pflanzenmilch machte und am Ende mit einer Schale Trester da stand und erstmal nicht wusste, was ich damit alles anstellen konnte. Deshalb habe ich einige vegane Rezeptvorschläge für euch, bei denen der Mandeltrester fester Bestandteil ist. (mehr …)

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Bewegungsbaustellen

Am 9. Mai 2016 von in


img_5897.jpgNeulich war mal wieder Elternabend im Kindergarten. Die Eltern unter euch wissen, was ich meine. Man faltet sich für einen Zeitraum von 90 bis 120 Minuten in viel zu kleine Sitze, nickt hin und wieder wissend, lächelt artig vor sich hin und tut so, als lausche man andächtig den Vorträgen des KiTa-Personals oder den Wortbeiträgen anderer engagierter Eltern. Bei mir erschöpft sich das Engagement an diesen Abenden meist darin, dass ich mich aufgerafft habe, überhaupt teilzunehmen. Denn eines habe ich als Kindergartenvater schon binnen weniger Minuten beim ersten Elternabend begriffen: Jeder Wortbeitrag in illustrer Superelternrunde kostet mich mich mehr Nerven, als mir abends um 20 Uhr noch zur Verfügung stehen.
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Bio-Lebensmittel in Japan und ein Rezept für japanisches Sesamdressing

Am 2. Mai 2016 von in   |

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Zurück aus Japan möchte ich euch von meinen Einkaufserfahrungen erzählen. Wo kaufe ich Bio-Lebensmittel in Japan ein und wie erkenne ich sie? Wie habe ich mich in Supermärkten zurecht gefunden? Außerdem habe ich während meines Kochkurses mit Chikayo über den Stellenwert von nachhaltig hergestellten Lebensmitteln in Japan gesprochen.
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Naturkosmetik: Mineralischer Sonnenschutz

Am 25. April 2016 von in

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Was bedeutet es, wenn im Bioladen die Aufsteller mit Sonnenschutzprodukten zu entdecken sind? Richtig, der Frühling ist da! Da wird es doch gleich mal Zeit, sich näher mit dem Thema Sonnenschutz zu beschäftigen. Ich werde in diesem Blogpost zuerst einige Basisinformationen zusammenstellen und dann noch Tipps für die Anwendung von natürlichen Sonnenschutzprodukten geben.
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Rohe Mandelmilch selbst machen

Am 11. April 2016 von in   |

Bio Blog Denns Mandelmilch Pflanzenmilch selbst machen Rezept vegan Mandeltrester MilchSo viele verschiedene Pflanzen-Drinks wie heutzutage, gab es noch nie zu kaufen. Über Milch aus Hanf, Mandeln, Hafer, Reis oder Erdnuss, bis hin zum Klassiker aus Soja. Sie alle unterscheiden sich nochmal in den Zusätzen und schmecken daher auch je nach Marke ganz verschieden, obwohl das gleiche drauf steht. Das macht es einerseits ganz aufregend, weil so viel Auswahl besteht und für jeden Geschmack etwas zu haben ist. Aber habt ihr eure Pflanzenmilch schon mal selbst hergestellt? Das ist im Handumdrehen gemacht und es lässt sich komplett selbst bestimmen, was alles in die vegane Milch hinein soll.

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Japan: Mein Reiseplan und ein Rezept für Okayu (Reisbrei)

Am 4. April 2016 von in

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Bevor dieser Artikel nie zu Stande kommt, fange ich einfach an. Ich bin nämlich im Reiseplan-Fieber!

Gefühlt das ganze Internet habe ich quergelesen, neben meinem Laptop stapeln sich mit Post its bespickte Kochbücher und Reiseführer und in meiner Wohnung verteilen sich handgeschriebene Listen. Abends gucke ich Filme und Reportagen, schreibe Facebook- und WhatsApp-Nachrichten an Freunde, die mir ihre Geheimtipps verraten sollen.

Ich bin aufgeregt ! Ich kann kaum schlafen vor Aufregung. Aber wieso die ganze Aufregung?

Ich reise nach Japan!
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Wildkräuter – unsere heimischen Superfoods

Am 30. März 2016 von in

Kra¦êuter-1021Maca, Chia, Chlorella …? Wachsen Superfoods nur in fernen Ländern? Von wegen. Unsere heimischen Superfoods sind die Wildkräuter. Sie überbieten Kulturpflanzen an Vitaminen, Mineralien und Vitalstoffen um das bis zu 23-fache. 

Warum sind sie dann vergleichsweise so wenig bekannt? Wildkräuter sind der „Blinde Fleck“ unseres Ernährungs-Bewusstseins. Warum? Man muss sie selbst pflücken.
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